2층공사_아카데미실_2012년 4월_클럽에스프레소

2012. 4. 4. 17:21

생두실 옆의 아카데미가 조금씩 공사가 진행되고 있습니다.

 

완성되면 컵핑을 편하게 할 수 있습니다.

 

 

 

아, 저 초록색 판은 사용하는 공구를 정리하기 쉽게 하는 것입니다.

 

 

생두실과 붙어있는 유리에는 선반을 매어 샘플로스팅하는 생두샘플을 정리해 놓을 계획입니다.

 

 

사진의 오른쪽으로 그라인더와 에스프레소 머신이 보이시나요?

그곳도 아카데미의 연장선상입니다. 직원들의 기계 실습이 더욱 활발해질 수 있겠네요.

샘플로스팅한 원두들도 에스프레소로 테스트하기 편해질 것 같습니다.

 

이전에 컵핑실로 사용했던 곳입니다.

애매한 공간을 최대한 효율적으로 사용하기 위해 공간디자인팀에서 무지 애를 쓴 흔적이 보입니다.

아직은 전선작업을 비롯해 다른 것들을 정리를 해야 모양새가 나오겠지만 직원들과 진정으로 커피를 즐기고자하는 손님들이 서있을 생각을 하니 기쁩니다.

 

 

 

 

 

 

posted by clubespresso