샘플로스팅_2012년 3월 10일_가요마운틴 3종

2012. 3. 13. 21:14

5. 인도네시아 가요마운틴(GM)


           인도네시아 특유의 흙내음이 있고, 짠맛, 쌉싸름함이 느껴짐.


6. 인도네시아 가요마운틴 롱베리(GML)


          다른 콩에 비해 길죽함(Longberry). 인도네시아 특유의 흙내음이 아주 살짝 있고, 고소함과 단맛이 돋보임.


7. 인도네시아 가요마운틴 신품종(GMK)


    네덜란드에서 개발된 신품종을 인도네시아에서 재배한 것입니다. 기존의 인도네시아 커피의 특징에 대한 고정관념을 
    깨주는 커피의 특징을 지녔습니다.    
    품질 좋은 케냐 커피로 착각할 정도의 깔끔한 산미와 향미. 와이니, 신맛 후에 오는 단맛에서 느껴지는 곡물류의 엿. 


posted by clubespresso