새로운 공장

2014. 1. 30. 22:30

2012년 10월에 경기도 가평군 설악면 선촌리 375-5 번지   대지 1,500평   건평 350평  창고 150평 

2013년 3월 부터 내외부 리노베이션 공사를 시작 했습니다.

 

 

기존에 있던 구조물들과 내부를 모두 철거 하고 새로운 건물을 만들었습니다.  

 

 

 

 

 

약1년의 기간 동안 공사를 했습니다. 

 

 

1층에 커피숍과 커피 공장, 2층은 각종 전시장과 행사장 

입구에 6m 나무에 빗살무늬와 우리의 로고인 커피나무 잎과 원두, 새등을 조각

 

 

맛과 역사 변하지 않는 우리의 철학을 표현하고 싶었습니다. 

이 모든 일을 우리의 장비와 힘으로 스스로 해내었습니다.  

1년 전 부터 이 로스터를 구입하기 위해 연구 하다가 6개월 전부터 수차례 이태리 현지를 방문

1월 중순에 들어왔습니다.  

우리나라 어디에도 없는 로스터로 여러가지 로스터를 연구한 결과 최종적으로 가장

훌륭한 기계라고 결정 지었습니다.  

외부에 조명 공사도 다 되었고 최종적으로 그림으로 간판을 그려 넣는 일만 남았습니다. 

이제 부터 내부의 커피바와 테이블과 의자 제작 하는 일이 시작 됩니다. 

로스터를 설치 하기 위한 각종 배관 설비와 난방등 내부 다듬는 일이 진행 중입니다.

2월 중으로 오픈 계획입니다.  

새로운 클럽에스프레소의 역사를 시작 하려 합니다.

 

posted by clubespresso